KUIH LAPIS

KUIH LAPIS

BAHAN A

250 g gula pasir
200 ml santan pekat 
250 ml air + 1 sk garam

BAHAN B
150 g tepung beras
150 g tepung ubi
20 g tepung pulut
300 ml santan pekat
150 ml air
1st aising vanilla

BAHAN C
beberapa pewarna pilihan
2 helai daun pandan – disimpul

Cara

Bahan2 A dimasak dengan daun pandan hingga gula larut dan biar suam.
Bahan B disatukan dan kacau rata.
Masukkan bahan A ke dalam bahan B dan tapis.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan ikut suka.
Kukus adunan selapis2 berselang-seli warna pilihan, 5 min tiap lapis dan 10 min untuk lapisan terakhir.Biar kuih sejuk di dalam loyang sebelum dipotong.